靜岡伊豆新名產！全新研發，嚴選伊豆食材日本甘子魚×山葵×香菇，「修善寺漢堡」7月修善寺溫泉隆重登場！

伊豆一向是最受歡迎的觀光勝地，由於靠近駿河灣，氣候宜人，海天一色的景致更令人流連忘返。其中，修善寺更是當地歷史悠久的溫泉鄉。這次要介紹的全新商品是修善寺的全新嘗試－－修善寺漢堡！之後去伊豆玩的時候，不妨在泡完溫泉以後來一顆吧？

當地創意料理－－修善寺漢堡

  ▲圖片來源／下山養魚場官方新聞稿

修善寺漢堡由當地的企業「下山養魚場」所研發。下山養魚場主要的業務包含淡水魚的養殖，在當地也開有餐廳。日前，下山養魚場決定活用伊豆市當地的食材，研發「修善寺漢堡」。目前已經在2021年7月16日（五），於下山養魚場自家的餐廳「Amago茶屋」開賣。之後預計將招募更多有志一同的店家，將修善寺漢堡推廣給更多遊客。

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日本甘子魚漢堡

▲圖片來源／下山養魚場官方新聞稿

甘子（Amago）魚是日本的淡水魚，棲息在狩野川的上游，被當地釣魚的老手稱為「清流的女王」，肉質鮮美、口感清新，普遍被視為「高級魚」。價格為648日幣，含稅。

 

山葵可樂餅漢堡

▲圖片來源／下山養魚場官方新聞稿

你知道嗎？大家愛吃的山葵（Wasabi）其實有一大部分生產自伊豆市哦！伊豆的山葵產量和品質可以說是日本第一。為了把伊豆山葵發揚光大，下山養魚場特地以此研發了山葵可樂餅漢堡。價格756日幣，含稅。

 

香菇可樂餅漢堡

▲圖片來源／下山養魚場官方新聞稿

伊豆市是香菇栽培的發源地之一，口感和風味都不輸其他產地。漢堡中使用了一整顆高級原木香菇，由於香菇有產季的限制，香菇可樂餅漢堡採取季節限定的販售方式。價格756日幣，含稅。

 

日本甘子魚山葵漢堡

▲圖片來源／下山養魚場官方新聞稿

將日本甘子魚和山葵的風味完美結合在一起的漢堡。最特別的是，店家不是直接將山葵擠在魚肉上，而是將山葵加在各式醃菜之中，增加層次感。對於想要吃吃看山葵漢堡和日本甘子魚漢堡的人來說，可以說是兩個願望，同時滿足，十分划算。價格756日幣，含稅。

■商店資訊
商店名稱：Amago茶屋（修善寺溫泉店）
地址：靜岡縣伊豆市修善寺765-1
官方網站

 

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